Tag: brokuły

brokuły w sosie śmietankowym

Zielono na talerzu – Baza do sałatek z brokułów

Moim zdaniem, brokuły to jedno z najfajniejszych warzyw w kuchni. Szybko się je przygotowuje, ich zjadanie ma bardzo korzystny wpływ na nasz organizm, pięknie wyglądają na talerzu, ale przede wszystkim pasują dosłownie do wszystkiego. Ich wyrazisty smak sprawia, że sałatka brokułowa smakować będzie tak z dodatkiem krewetek czy kurczaka jak i po prostu np. pestek słonecznika. Poniżej podaję przepis na podstawowy wariant, do którego dodatki zależą już w zasadzie tylko od naszych upodobań. Ja najbardziej lubię dodawać właśnie ziarna słonecznika, suszone pomidory i tuńczyka, ale jest to całkowicie dowolne, bo dosłownie wszystko pasuje.

brokuły

Brokuły – jedno z najzdrowszych zielonych warzyw

Kiedyś jedzenie brokułów było przez nas prawie tak bardzo znienawidzone jak jedzenie szpinaku, czyli generalnie kojarzone z karnym siedzeniem za stołem, dopóki zielone paskudztwo nie zniknie z talerza. Abstrahując od tych zabawnych z dzisiejszej perspektywy wspomnień z dzieciństwa, brokuły wróciły do łask, i słusznie. Co prawda z wiekiem smak się zmienia, nie jest to jednak najważniejsze przyczyna, dla której tak często goszczą na naszych stołach. Jest to po prostu warzywo o niezwykle korzystnym wpływie na nasz organizm, istny superfood, o czym przeczytamy poniżej.